Alface romana e americana, tomate seco, parmesão e Croûtons. Regada ao clássico molho Caesar.

Fatias de tomates e mussarela de búfala. Regada ao molho pesto.

Queijo Brie grelhado com compota de morangos e folhas da estação. Finalizado com vinagrete de limão siciliano.

Fatias finas de mingon fresco, queijo parmesão, molho pesto e torradas.

Finas fatias de carne defumada artesanalmente, mel trufado, queijo Grana Padano e salada de rúcula.

Preparado com bacalhau do porto, batata e especiarias (und.).

Camarões grelhados, servidos ao creme de mandioquinha salsa. Gratinados com pão e ervas (1 und.).

Tentáculos de polvo grelhados, regados ao azeite de limão siciliano. Acompanha pão italiano tostado.

Queijo Brie, tomate cereja e manjericão fresco.

Queijo Brie, tomate sweet, rúcula e parma.

Tradicional receita portuguesa. Bacalhau em lascas, batatas, salsa,

cebolas, pimentões, ovos cozidos e azeitonas (porção p/ 2 pessoas).

Posta grelhada no azeite. Acompanha brócolis, ovos,

tomate, batatas, azeitonas, alho, cebolas e salsa.

Posta grelhada no azeite, azeitonas, alho poró, brócolis, purê de batata e tomate cereja confitado.

Lagosta, lula, camarão e polvo, grelhados na manteiga de ervas.

Acompanha arroz de amêndoas e pesto.

Camarões médios grelhados. Servidos com risoto de alcachofra,

finalizado com azeite de limão siciliano e ervas.

Camarões grelhados, ao molho carbonara. Guarnecidos por pasta linguine,

presunto de Parma e queijo Grana Padano. Finalizados com azeite trufado.

Posta grelhada ao molho de uva passas. Acompanha banana

grelhada, farofa de Panko e salada de rúcula.

Salmão nobre do atlântico, tostado por fora, servido mal passado e levemente morno por dentro. Guarnecido por alho poró, shimeji, shitaki, funghi secci, aspargo e abobrinha italiana assados na brasa.

Salmão grelhado na brasa e coberto por fatias de abobrinha italiana.

Acompanha risoto de tomate cereja e manjericão.

Com anéis de lulas, mexilhões, camarões médios e polvo.

Acompanha cubos de mignon ao molho demi-glace.

Grelhado, com mussarela de búfala regado ao pesto. Acompanha risoto de tomate cereja e manjericão.

Grelhado, coberto com queijo Brie e parma crocante. Acompanha risoto de aspargo fresco e presunto de parma.

Filé mignon empanado, coberto com mussarela e molho ao sugo, gratinado

com queijo Grana Padano e manjericão. Acompanha batatas fritas (Porção serve de 2 à 3 pessoas).

Grelhado. Acompanha pasta italiana ao molho branco a base de queijo cremoso.

Corte retirado do lombo bovino e grelhado na brasa, regado ao molho à base de mostarda artesanal francesa. Acompanha risoto de gorgonzola e rúcula.

Contra-filé grelhado na brasa, regado ao molho rôti. Acompanha legumes assados na brasa.

Corte retirado do centro da picanha, grelhado na brasa. Acompanha linguine a cacio pepe.

Grelhado na brasa. Acompanha gnocchi sauté, cogumelos e ervas de provence.

Corte especial de cordeiro assado lentamente com vinho e especiarias. Acompanha risoto milanês e gremolata.

Costeletas de cordeiro empanadas com mostarda Dijon, pão, ervas e molho Malbec. Acompanha risoto de gorgonzola.

Galeto grelhado na brasa. Acompanha Gnocchi sauté, cogumelos e ervas de provence.

Bolinho de chocolate semi-assado, acompanha sorvete de creme.

Bolinho de pistache semi-assado, acompanha sorvete de cacau.

Creme com fava de baunilha, nata e caramelo queimado.

Creme com goiaba e nata, caramelo queimado. Acompanha sorvete de queijo.

Sorvete de creme com mamão papaia e licor de cassis.

Merengue com sorvete de creme ao molho de frutas vermelhas (amoras, morangos, mirtilo e framboesas).

Maçã verde, farinha de amêndoas e biscoito, butterscoth e massa artesanal. Acompanha sorvete de canela.